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INGREDIENTES

  • 600g de carne de res en cuadritos

  • 380g de champiñones enteros

  • 600g de salsa de tomate para pastas

  • 500g de media crema

  • 1/2 cebolla picada

  • 2 cucharadas (de sopa) de aceite

  • Batata Palha al gusto

  • 2 cucharadas de Catsup

  • 1 cucharada de vino tinto

  • pimienta y sal al gusto

  1. En un sartén caliente el aceite y ponga la cebolla picada. Déjela remojarse y ablandarse mas no la frite por completo.

  2. Hagala a un lado y ponga la carne. Inmediatamente ponga la sal y pimienta. Mézclelo con la cebolla hasta que se dore.

  3. En otro sartén cocine los champiñones por 10 minutos

  4. Vierta la salsa de tomate, media crema, catsup y vino sobre la carne y cebolla y revuélvalos

  5. Drene los champiñones y mezclalos con los otros ingredientes.

  6. Retire el strogonoff del fuego y sírvalo con arroz blanco y batata palha, mezclándolos únicamente en el plato para que la batata palha no pierda su consistencia.

INSTRUCCIONES

  45 min                        4 personas

Strogonoff de Carne

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